;
 
 
               
 
 
 
 

Написать письмо администратору сайта..

Посмотреть все

Фуршетное меню Печать

Фуршет больше относится к деловому мероприятию, чем увеселительному, и к организации фуршета нужно относится с особой внимательностью. Существуют правила, которые гарантируют проведение хорошего фуршета и этим правилам мы руководствуемся всегда, без исключения - не зависимо от отведенного бюджета.

Наша компания уже более 10 лет занимается организацией корпоративного питания, фуршетов, банкетов. И мы с уверенностью можем сказать, что набравшись опыта, на сегодняшний день мы готовы взяться за организацию вашего мероприятия с учетом не только Ваших личных желаний, но предугадать предпочтения Ваших гостей. Удобное место расположение и заранее отведенное место парковки для автомобилей Ваших гостей избавят от ненужной суеты.

Скачать фуршетное меню в формате MS Excel

ФУРШЕТЫ  от 600 рублей на одну персону!!! Обязательные скидки всем клиентам!!!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Выход

Наименование

25/25/25/10

Ассорти мясное (колбаса с/к,буженина, рулет куриный)

25/25/25/10

Ассорти домашнее (язык,буженина, рулет мясной)

25/25/15/10

Ассорти рыбное (семга с/с,осетр г/к,лимон,оливки)

110/20/10

Сырная тарелка (элитные сыры с виноградом и орехами: Фоль Эпи, Президент, Бри, Моосбахер, Дор Блю)

50/15/10

Сёмга слобосоленая с лимоном и оливками

50/50/50/50

Ассорти " Овощной букет" (помид "черри",огурцы, перец сладкий,руккола, зелень)

300

Фруктовое ассорти (яблоки,груши,бананы,виноград,киви,апельсины)

1000/200/50

Светящийся ананас (ананас подается в фореме подсвечника с горящей свечей,ананас,киви,апельсин,клубника)

50/50/50/50

Овощи свежие(помидоры,огурцы,перец болгарский,зелень)

80/60

Помидоры фаршированные грибным муссом

80/60

Помидоры фаршированные сырным муссом

80/60

Помидоры фаршированные муссом из лосося

40/50

Яйцо фаршированное печенью трески

40/50

Яйцо фаршированное селедочным муссом

50/10

Сырные шарики запеченые во фритюре

75/10

Студень из говядины с горчицей

50/50/10

Язык говяжий заливной с хреном

75/10

Закуска "Русская" заливная (язык,говядина,ветчина,зелень)

75/10

Закуска "Купеческая" заливная (куры,яйцо,морк,зелень)

50/50

Куриное филе заливное

50/50

Рулетики из ветчины, фаршированные сырным муссом - заливные

75/10

Рыба заливная (судак / кефаль)

50/10

Селедочка слабосоленая с луком

50/10

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

100/20

Сациви из баклажан

100/20

Сациви из куриного филе

25/25/25

Соленья в ассортименте (марин.огурчики,помид.сол,кваш.капуста)

75/10

Грибочки маринованные

150/10

Морковь по-корейски

150/10

Капуста "Провансаль"

150/10

Капуста маринованная "По-грузински"

150/10

Салат "Греческий"  (св.ог,помид,болг.пер,брынза,оливки,зел,р/м)

150/10

Салат "Домашний" (язык говяж,сол.огур,карт,лук,м-з,сметана)

150/10

Салат "Адмирал"  (язык говяж,ветч,курин филе,грибы жарен,чесн,кинза,м-з)

150/10

Салат "Узбекистон" (говяд,редька,лук"фри",м-з,спец)

150/10

Салат "Мясной" (говяд,яйц,ябл,зел.гор,св.ог,м-з,специи)

150/10

Салат "Оливье"  (говяд,карт,св.ог,сол.ог,яйц,морк,гор.консерв,м-з)

150/10

Салат "Твист" (говяд,карт,сол.ог,болг.пер,яйц,кукуруза,м-з)

150/10

Салат "Сырный" (сыр,говядина,маринов.огур,ябл,кукур,м-з)

150/10

Салат "Лесная быль"   (ветчина,жарен.шампиньоны,карт,яйц,сол.ог,м-з)

150/10

Салат "Столичный"  (куры,карт,св.ог,сол.ог,яйц,морк,гор.консерв,м-з)

150/10

Салат из копченой куриной грудки (куры копч,маринов.ог,болг.пер,м-з)

150/10

Салат "Мексиканский дикообраз"  (куры,копч.сыр,шамп.,марин.ог,заправка)

150/10

Салат "Венеция"  (шамп,яйц,куры,грец.орех,сыр,зел,заправка)

150/10

Салат "Эдельвейс" (курин филе,кукур,сл.пер,помид,сыр,гренки,запр)

150/10

Салат "Натали" (куры,ябл,черносл,грец.орех,м-з,смет)

150/10

Салат "Цезарь" (куры жарен,сал.кит,помид,гренки,заправка)

150/10

Салат "Цезарь" с креветками(кревет,сал.кит,помид,гренки,заправка)

150/10

Салат "Бэль"(фирменный салат с креветками и авокадо и грецким орехом)

150/10

Салат "Мимоза" (рыбное филе,рис,яйц,сыр,морк,ябл,лук,зел,м-з)

150/10

Салат из тунца (тунец,фасоль красн,св.ог,тархун,м-з)

150/10

Салат "Средиземноморский" (филе рыбн,карт,сол.ог,св.ог,лук,запр)

150/10

Салат из кальмаров "Фирменный"  (кальм,сл.пер,кукур,кит.сал,запр)

150/10

Салат из кальмаров с болгарским перцем

150/10

Салат-коктейль из кальмаров  (кальм,краб.пал,кукур,св.ог,м-з)

150/10

Салат овощной с крабовыми палочками(краб,карт,морк,сыр,яйц,м-з)

150/10

Сельдь "Под шубой" (сельдь,карт,морк,яйц,ябл,м-з)

150/10

Салат "Французский" (краб.мясо,кап б/к,кукур,заправка коктейль)

150/10

Салат "Риф" (кр.пал,рис,св.ог,сл.пер,яйц,кукур,заправка)

ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ

10/10/5

Тарталетка с красной икрой

25/15/5

Тарталетка с языком и зеленым горошком

15/10/5

Канапе с балыком и сливочным муссом

50/15/5

Тарталетка с грибным муссом

50/15/5

Тарталетка с сырным муссом

50/15/5

Тарталетка с куриным муссом

50/15/5

Салат "Луи" (язык.говяж,сол.огур,лук,м-з,сметана)

50/15/5

Салат "Каприз" (язык.говяж,ветч,куры,сол.ог,лук,м-з,кетч,сыр)

50/15/5

Салат "Узбекистон" (говяд,редька,лук-фри,м-з,спец)

50/15/5

Салат "Оливье"  (говяд,карт,св.ог,сол.ог,яйц,морк,гор.консерв,м-з)

50/15/5

Салат "Твист"  (говяд,карт,сол.ог,болг.пер,яйц,кукуруза,м-з)

50/15/5

Салат "Столичный"  (куры,карт,св.ог,сол.ог,яйц,морк,гор.консерв,м-з)

50/15/5

Салат "Венеция"  (шамп,яйц,куры,грецк.орех,сыр,зел,заправка)

50/15/5

Салат "Натали"  (куры,ябл,черносл,грецк.орех,м-з,смет)

50/15/5

Салат "Мимоза"  (рыбное филе,рис,яйц.сыр,морк,ябл,лук,зел,м-з)

50/15/5

Салат"Средиземноморский" (филе рыбн,карт,сол.ог,св.ог,лук,запр)

50/15/5

Салат из кальмаров "Фирменный"  (кальм,сл.пер,кукур,рис,запр)

50/15/5

Салат "Риф"  (кр.пал,рис,св.ог,сладк.пер,яйц,кукур,заправка)

БУТЕРБРОДЫ И КАНАПЕ

15/25/10

Бутерброд с красной икрой

25/25/10

Бутерброд с семгой

25/25/10

Бутерброд с бужениной

25/25/10

Бутерброд с сыром

15/25/10

Бутерброд с с/к колбасой

25/25/10

Бутерброд с ветчиной

15/10/5/3

Канапе с осетриной и маслинами

15/10/5/3

Канапе с семгой и лимоном

15/10/5/3

Канапе с тигровой креветкой и цукини

15/10/5/3

Канапе с сельдью и перепелиным яйцом

15/10/5/3

Канапе с с/к колбасой и корнюшоном

15/10/5/3

Канапе с ветчиной и помидорами "черри"

15/10/5/3

Канапе с мясным рулетом и овощами

15/10/5/3

Капапе с куриной грудкой и ананасом

15/10/5/3

Канапе с сыром и виноградом

15/10/5/3

Канапе с куриным муссом и ветчиной

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

75

Жульен грибной

75

Жульен из креветок

80

Шляпки шампиньонов фаршированные ветчиной

50/50

Валован с грибами

50/50

Валован с курицей

50/50

Валован с креветками

120/80

Блины с мясом

150/40

Блины с красной икрой

150/50

Блины с семгой

ГОРЯЧИЕ ФУРШЕТНЫЕ БЛЮДА

100/20

Медальоны из вырезки жареные в яйце

100/30

Медальоны из вырезки с грибным соусом

100/50

Свинина с арахисом и душистыми травами

100/20

Куриное филе "Бристоль" (кусочки куриного филе запеченые в кляре)

100/30

Курица "По-сычьуаньски" (кусочки куриного филе в соевом соусе)

100/50

Куриная грудка в кисло-сладком соусе с ананасом

100/50

Куриное фрикассе с креветками

100/50

Грудка индейки в соусе "Карри"

140/50

Сёмга со шпинатом в слоёном тесте

100/20

Семга с сырной корочкой

50/50/50/20

Рыбное ассорти "фри" (семга,кефаль,судак) с соусом "Тар-тар"

100/10

Рыба "По-дворянски" (рыбная котлета фаршированная грибами и обжареная в кляре)

85/30

Шашлычки куриные на шпажках с овощами и соусом "Ткемали"

85/30

Шашлычки свиные на шпажках с овощами и  кетчупом

85/30

Шашлычки из семги на шпажках с овощами и лимоном

НАПИТКИ, ДЕСЕРТ

Пироженые в ассортименте

Пирожки в ассортименте

Творожный десерт с сахарной пудрой

Творожные орешки с изюмом и курагой

Яблоко запеченое с курагой и джемом

Мороженое с фруктами

Мороженое с орехами и шоколадом

Кофе натуральный

Кофе растворимый со сливками

Чай с лимоном

Сок "Сады Придонья" 1 л.

Ягодный морс 1 л.

Компот из сухофруктов 1 л.

Вода "Аква Минерале" с газом, б/газа 0.6 л

Вода "Пепси" 0,6 л

 
 
 
 
 
           
 
  © 2007- 2011 Все права защищены
© Разрабока дизайн и продвижение сайта - Веб Студия Медиабит.
Яндекс.Метрика
Написать письмо администратору сайта. Доставка обедов Фуршеты